도서요약정보

커피가 이국적 사치품에서 미국인의 일상 필수품으로 자리 잡기까지의 과정을 추적한다. 카리브해 노예 농장으로부터 대서양 무역망을 거쳐 미국 가정의 식탁에 이르기까지의 여정을 따라가며, 초기 미국 경제 성장 이면에 있는 해외 교역망 의존 양상을 분석한다.